Вие сте тук
Начало > Други Публикации > Да си изберем барбекю, но как…

Да си изберем барбекю, но как…

барбекю за двора

Аромата от печено месце или пък гриловани зеленчуци е любим на всеки почитател на вкусната и здравословна храна. Днес ще ви представим видовото разнообразие при барбекютата, които са подходящи както за използване в кухнята така на балкона, градината или специално направената барбекю зона в задния двор. От малки и преносими, които дори можете да ползвате на пикник или на къмпинг до онези професионални решения, които използват добрите ресторанти за да задоволят вкусовите предпочитания на своите клиенти. Да, барбекюта се предлагат ва разнообразни форми, размери и различни начини на захранване, а днес следва да ви запознаем с тях за да ви помогнем да си изберете онова, което да приложите при кулинарните си изяви.

Как да изберем правилното барбекю

Преди да ви запознаем с видовете, които се предлагат на пазара ще отделим малко време на това как се избира барбекю. В основата на правилно взетото решение е това да сте наясно със следното:

  • Какво смятате да приготвяте в барбекюто – риба, пилешко месо, пържоли, зеленчуци;
  • Какъв е подходящия размер – той зависи от това не само какво ще приготвяте, но и за колко души ще бъде предназначена храната;
  • Какъв вкус желаете да постигнете – имайте предвид, че не са без значение горивата, с които ще работите. Газта и дървените въглища придават специфичен вкус, а при електрическите грилове не очаквайте някакви изненади;
  • Колко сте готови да инвестирате

Цената също е решаваща, което ни показва, че има смисъл от това да се направи анализ на видовото многообразие и предлаганите на пазара цени.

Видове барбекюта

Класифицирането на видовете барбекюта, които се предлагат на пазара се дължат на редица аспекти. Главните фактори, които разграничават тези продукти се фокусират върху:

Барбекю
  • Размер на барбекюто

Тук се различават модели, които са преносими. Такива са подходящи за излети, пикници на открито, при къмпингуване, а освен това са идеални решения за тераси, веранди и балкони. Следват големите барбекюта, които са идеални решения за организиране на градински партита около басейна или двора. Те са по-големи и са поставени на стойки, които са нивото на човешки ръст. За разлика от малките, които се поставят на стойка или просто на пода големите барбекюта са по-удобни, защото на тях можете да приготвяте едновременно всякакви видове ястия и то в по-големи количества. Статични барбекюта – това са така наречените пригодени барбекю зони, които обикновено са зидани и не могат да се транспортират или пренасят на други места;

  • В зависимост от ползваното гориво

Използването на дървени въглища показва, че този вид барбекюта работят с жар. Това, че изгарят много бавно е приемливо с оглед на приготвянето на храната до готовност. Предпочитани са барбекютата на дървени въглища, защото придават един опушен приятен вкус, който другите видове не могат да постигнат. Следвани са от газовите барбекюта. Те са добри от гледна точка на това, че могат да се справят много бързо с гриловането.  Недостатъка при тези барбекюта е, че винаги трябва да имате резервна бутилка с газ, с която да замените празната. Разбира се, че има и барбекюта на ток. Те обаче са приложими в среда, където има електричество. Недостатъците им са в това, че например на пикник няма как да ги ползвате ако нямате генератор под ръка;

  • Според материала на скарата

Тук имайте предвид, че има доста разнообразни варианти и по цената можете да се ориентирате кои си струват и кои не. Препоръчват се такива от стомана, чугун, порцеланови, хромирани. При някои материали храната залепва, а това не е добре за естетичния вид, така че ако искате най-доброто ви съветваме да заложите на стоманени, които са лесни за поддържка и освен това не корозира.

Богат избор от различни видове барбекюта можете да намерите в каталога на магазин Balkan Energy.

Top